Nuestra primera sección, que esperemos sea fija, va dedicada a esas cervezas que podrían reemplazar al café o al ColaCao en nuestros desayunos, ideales para tomar en taza mientras nos frotamos los ojos. Que mejor manera de empezar un nuevo día que llevándote a la boca un petróleo de esos que tanto nos gustan.Pues bien, la cerveza que ocupa el debut de esta sección es la Barney Flats Oatmeal Stout, de la cervecera californiana Anderson Valley.
La presentación de la botella es la clásica de la casa, como también lo es la chapa, que indica con orgullo la fuente de energía que alimenta sus calderas.
Al abrir la botella y verter su contenido en el vaso podemos apreciar que esta cerveza tiene un color negro con brillos y matices rojizos. Al principio forma una abundante espuma cremosa y de burbuja fina. Pero esta agradable corona color crema se reducirá hasta quedar cubriendo simplemente la superficie del líquido con una fina capa.En nariz encontramos las maltas torrefactas típicas del estilo, junto con algo de café e incluso regaliz y suaves notas licorosas, que irán aumentando a medida que consumimos el contenido de nuestro vaso. Al llevar ya derramada en mis fauces la mitad del vaso, me recordó un poco al licor café en aroma.
Entra muy fácil y suavemente en boca, dónde se nota la textura sedosa conferida por los copos de avena. A pesar de esta agradable sensación la noto con poco cuerpo, poco "contundente". Mientras que el primer trago se hace bastante dulce, en tragos posteriores evoluciona más hacia el sutil amargor de las maltas torrefactas, con un ligero toque de acidez.
En resumen, podría ser una buena stout para desayunar acompañándola con unas galletas, o idónea para los que se quieran iniciar con las cervezas oscuras, pero a mi no me termina de llenar. Correcta, pero me deja con ganas de más.
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